Escuela Nacional de Agricultura "Roberto Quiñónez"
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ELABORACION DE INCUBADORA ARTESANAL Uno de los principales problemas que afrontan las y los pequeños productores de gallina de traspatio es la reproducción, la que tradicionalmente se realiza a través de la gallina criolla en nidos, dentro del gallinero o en los rincones de las casas, lo que hace que la producción de huevos sea baja por el retraso de la gallina en la incuba y el tiempo perdido en el cuido de los pollitos. Como alternativa para solucionar este problema, la Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñónez”, está capacitando a pequeños(as) productores(as) en la elaboración de incubadoras artesanales, las cuales son fáciles de construir y de bajo costo. Un grupo de productores(as) de Ciudad Victorias, departamento de Cabañas, fue capacitado en la construcción de incubadoras artesanales por el Ingeniero Luis Mario Ramírez y la estudiante Evelyn Zapata Archila. Los materiales utilizados los siguientes : • Una caja de cartón macizo o madera, de 50 cm . de alto y 35 de ancho. También se puede utilizar un balde plástico o de madera, con tablas de media a 1 pulgada de grueso y con todos los cajones que pueden conservar el calor. • 2 mt. de cable eléctrico gemelo • Un enchufe • Un porta bombillo • Un bombillo de 25 watts y uno de 40 watts • 1 termómetro oral • Cedazo fuerte de 35 por 35 cm . • Una o varias bandejas para mantener agua • Un pedazo de plywood de 40 por 40 cm ., • Un cartón corrugado de guardar huevos Para mayor información, comunicarse con Ing. Sigfredo Corado/ Coordinador de Proyección Social, tel 2366-4826
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Km 33 1/2, carretera a Santa Ana, San Andres, Ciudad Arce, La Libertad, El Salvador. C.A. Tels: (503) 2366-4800 Fax: (503) 2366-4803 ena@ena.edu.sv Diseño, edición y administración: Mitoaragon |
PRODUCCION DE HORTALIZAS EN HOGAR JARDÍN DE AMOR, ZACATECOLUCA
Desde enero de 2009, la ENA está capacitando bajo la metodología “Aprender Haciendo” a niños y niñas del Hogar de niños abandonados e infectados con el VIH/SIDA “Jardín de Amor”, en Zacatecoluca.
El tema que se esta desarrollando es la producción de hortalizas, con el objetivo de contribuir a completar y mejorar su dieta alimenticia, utilizar su tiempo libre y comercializar el excedente de producción, generando ingresos económicos al hogar.
Niños y niñas del hogar con el apoyo de estudiantes de la ENA han plantado un huerto donde se está produciendo rábano, pipian, sandía, melón, ejote y otras hortalizas.
CAPACITACION SOBRE LOMBRICULTURA
La ENA está desarrollando un proyecto de Proyección Social con el grupo Intercomunitario San Ramón, Municipio de Mejicanos, que comprende las Colonias Lorena, Montebello, San Mauricio y Milagro de Fátima.
Con este proyecto se busca contribuir a reducir la vulnerabilidad de estas comunidades respecto a Seguridad Alimentaria y Nutricional de los y las beneficiarios.
Un grupo de miembros de esta comunidad visitó la ENA el día 15 de mayo, donde se les brindó una charla sobre la crianza de lombriz californiana, con el objetivo de que sea utilizada como fuente de proteína para la alimentación de gallina de traspatio y producción de lombriabono.
ELABORACION DE MERMELADA
Docentes y alumnos(as) de la Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñónez”, capacitaron a estudiantes de la Escuela de Sanidad Militar en la elaboración de mermelada de mango.
La capacitación se llevó a cabo en la planta agroindustrial de la ENA y los y las estudiantes elaboraron en forma práctica la mermelada, aprovechando una fruta de temporada como lo es el mango. Los conocimiento adquiridos podrán ser replicados utilizando fruta como piña, papaya y otras.
II FERIA PROFESIOGRÁFICA INFRAMS
La Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñónez” participó en la II Feria Profesiográfica que se llevó a cabo el día 21 de mayo de 2009 en el Instituto Nacional Doctor Francisco Martínez Suárez de Chalatenango.
Los(as) alumnos(as) que visitaron el stand de la ENA , pudieron observar el trabajo que la ENA realiza en cuanto a la propagación a través de cultivo de tejido de diferentes especies como piña, caña de azúcar, plátano, guineo de seda, orquídeas y otras especies. Observaron cultivos de granos básicos y agroindustriales como maíz para grano, maíz elotero, arroz, flor de jamaica, soya y plantas de especies frutales como mango y carambola.
La ENA informó sobre los requisitos de ingreso a la institución, acceso a becas, costos, área de desempeño de graduados, proceso de admisión, pensum de la carrera de Agrónomo y de la Licenciatura en Administración de Agronegocios a través de convenio con la Universidad Centroamericana “José Simeón Cañas”.
CAPACITACION EN EL ESTABLECIMIENTO DE HUERTOS FAMILIARES
Estudiantes realizaron capacitación práctica sobre el establecimiento de huertos familiares en la comunidad Nehemías en San Juan Opico, departamento de La Libertad , como parte de las actividades de Proyección Social de la ENA.
Las capacitaciones tienen por objetivo que las familias beneficiarias puedan establecer sus huertos y poder cultivar hortalizas como rábano, pepino, cilantro, chile dulce y tomate.
En el Proyecto están involucrados en su mayoría mujeres y el objetivo principal es mejorar sus condiciones de vida, al disponer de hortalizas para el consumo familiar y que puedan comercializar los excedentes. Se busca también fomentar la utilización de abonos orgánicos y preparación de plaguicidas preparados a base de extractos vegetales.
